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El rendimiento de los bonos alemanes a dos años revirtió el impulso alcista de la mañana y cayó 1 punto básico hasta el 2,68% después de que las Fuerzas Armadas de Irán anunciaran el fin de las operaciones militares contra Israel.

Golden Ten Data, 8 de junio — Los futuros de los índices bursátiles estadounidenses continúan en alza; los futuros del Nasdaq suben más del 1%, los futuros del S&P 500 aumentan un 0,55% y los futuros del Dow Jones vuelven a subir. Los futuros del WTI retroceden y el aumento se mantiene por debajo del 3%.

⑴ Según el sitio oficial del Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, desde el comienzo de mayo, el precio de los huevos ha subido durante cinco semanas consecutivas. Este año, el precio de los huevos ha subido "a contracorriente", no solo rompiendo la estacionalidad habitual, sino que mayo ha mostrado un "incremento semana a semana". Varios referentes del sector consideran que esto se debe principalmente a factores como la reducción previa de la capacidad productiva, provocando una menor oferta, y la liberación concentrada de la demanda en ciertos periodos.⑵ En 2025, los precios de los huevos se mantuvieron bajos, por lo que los productores redujeron la escala de producción y descartaron gallinas ponedoras, lo que ha generado una escasez de oferta este año y es una de las razones principales de la actual suba de precios. Desde la lógica de oferta y demanda, la reducción de capacidad causada por las pérdidas anteriores tiene cierto retraso; cuando la brecha de oferta se amplía en la temporada alta de demanda, la elasticidad de los precios se libera rápidamente. Los bajos niveles de stock en las regiones productoras refuerzan aún más el poder de fijación de precios del lado vendedor.⑶ Según fuentes del sector, antes de la Fiesta del Bote del Dragón, el precio de los huevos todavía tiene margen para subir, aunque la presión alcista se irá debilitando progresivamente. Para la segunda mitad de 2026, los precios de los huevos podrían mostrar características de "alta volatilidad y fluctuaciones puntuales". Desde la perspectiva del comportamiento de mercado, los productores podrían reponer progresivamente su plantel tras periodos de ganancias sostenidas, mientras que la aceptación de precios altos por parte de los consumidores pondrá a prueba la resiliencia de la demanda. En el futuro, habrá que monitorear el ritmo de reposición en las zonas productoras y ver si, tras finalizar las compras especiales de festividades, los stocks vuelven a acumularse.